Giz

Dizem que, uma grande rede de café com lojas espalhadas mundo afora, tem um ingrediente que guarda um segredo do seu sucesso: no interior das lojas, sempre há uma lousa, das antigas, verde-escuro ou negro seu fundo com escritos em giz. O segredo seria remeter os clientes a uma lembrança, memória agradável da infância - a escola e a lousa.
Bem, pelo menos para os mais velhos!
Porque há escolas que já nasceram no quadro branco e canetão para escrever.

Mas, para quem se lembra, o giz, a lousa exercem mesmo um fascínio gostoso.
Eu me lembro de quando a professora atrasava e havia uns pedacinhos de giz por ali. Que algazarra colorida ou somente branca mesmo!
E quando a professora pedia para um de nós apagar a lousa?
Ah, devia ter o mesmo efeito de uma barra de chocolate!
Era inebriante. Quando era a minha vez, eu me demorava e voltava ao mesmo lugar várias vezes.

Há um trecho no livro A mala de Hana, do qual postei aqui, que nos faz perceber essa mágica sensação de uma lousa e um giz:

"Todas as manhãs, Hana encontrava-se com sua professora na mesa da sala de jantar. Ela era uma mulher bondosa e fazia o possível para encorajar Hana com a leitura, a redação e as contas. 
Ela levava uma pequena lousa, que ficava apoiada numa cadeira. De vez em quando, deixava Hana escrever com giz na lousa e limpar o apagado nos arbustos".